草莓保鮮技巧

草莓保鮮技巧，草莓是很多人喜愛的水果。很多人買草莓的時候都覺得特別嬌嫩。買回來不到壹天就開始變味，變味的草莓吃了會拉肚子。下面是壹些草莓保鮮技巧。

草莓保鮮技巧1 1，在通風處。

如果天氣不太冷也不太熱，草莓可以存放在相對通風的地方，壹般可以保存1-2天。草莓可以在通風處保存壹段時間，但是保存太久會導致草莓變質。

2.把它放進冰箱

如果天氣炎熱，草莓可以存放在冰箱裏。草莓要裝入大塑料袋，紮緊，防止失水、縮水、變色。然後，要把它們存放在0-3℃的冰箱裏，保持壹定的恒溫，溫度不能波動。

3.使用塑料包裝

如果吃不完草莓，可以用保鮮膜密封，保證壹天不變色不縮水。用保鮮膜的時候要包的牢固，不能有縫隙，否則會影響效果。保鮮膜可以讓草莓保存很長時間。

4.別讓草莓弄濕了

在儲存草莓之前，不要讓它們受潮，否則它們會更快變壞，所以妳吃多少草莓就洗多少，剩下的儲存起來。草莓泡水後，草莓容易變質，容易影響草莓的口感和味道。

5、在密閉容器中。

草莓存放前，要擦幹凈，不要打碎，不然會壞得更快。如果是冬天，把草莓放在密閉的容器裏保溫，盡量保證草莓的儲藏溫度在零度以上。

草莓保鮮技巧2冰箱保鮮

低溫保鮮幾乎適用於任何食物，草莓放在冰箱裏也能保鮮。草莓用清水洗凈後，用保鮮膜封好，和蔬菜壹起放在0~10度的冰箱裏。這樣草莓可以保存2~4天左右，應盡快食用。

註意:草莓不適合冷凍，冷凍後的草莓味道非常不好。

泡沫盒保存

平時在市場上買草莓，經常會看到商家用泡沫盒來存放草莓。其實這種方法可以起到壹定的保鮮作用。泡沫箱具有恒溫效果。將新鮮草莓放入泡沫盒中，然後用二氧化碳冷卻，蓋上蓋子密封，打開後保鮮效果消失。

草莓醬保存

草莓容易變質，但加工後的草莓醬可以保存很久。所以喜歡吃草莓的人可以把多余的草莓加工成草莓醬，保鮮效果好，想吃就吃。

材料:草莓500克，糖150克，檸檬汁20克。

練習:

1.草莓洗凈瀝幹水分，切好，拌上糖，放入冰箱冷藏半天，讓草莓汁流出來。

2.將凍好的草莓和果汁壹起放入鍋中，打開鍋蓋，大火燒開，轉中火慢燉。草莓汁粘稠時，加入檸檬汁，裝瓶保存。

草莓變質了還能吃嗎？

草莓是壞的，不能吃。

平時吃草莓，總有幾顆草莓開始腐爛。有時候，只有壹個小小的灰色斑點。挖好後，洗幹凈吃掉。其實這種草莓根本不適合吃。草莓成熟後果肉變軟。只要開始腐爛，幾乎所有的草莓都布滿了菌群，不適合食用。

吃草莓的註意事項

1.草莓容易腐爛變質。所以草莓最好現摘現吃，避免長期存放。開始變質的草莓不適合食用。

2、草莓性涼，寒性體質的人和經期女性不適合吃草莓，會加重感冒，影響身體健康。

3.草莓含糖量不是很高，但其主要糖分是果糖和葡萄糖，所以不適合肥胖和糖尿病患者大量食用。

草莓保鮮小貼士3保鮮儲藏方法

1.挑選未受損的草莓

平時買草莓，壹定要選擇新鮮異常的草莓，因為那些經過無線電波搜香的草莓細胞壁已經破裂，糖分和水分溢出，會產生大量細菌。這樣的草莓即使保存得當，保存時間也不會太長，其新鮮度很快就會消失。

2、保鮮盒保鮮

新鮮的草莓可以保存在密封的保鮮盒裏。在放入保鮮盒之前，最好不要用水洗。輕輕放在保鮮盒裏，然後封好，直接放入冷凍室。這樣可以保證草莓在5到7天內不會變質，但是如果用清水洗凈後放入保鮮盒，最多可以保存兩天。

3.冷凍草莓

草莓是壹種嬌嫩的水果，保質期短。草莓買多了，吃不完又不想浪費。這是最好的保鮮方法，就是將草莓用清水清洗幹凈，控制好水分，放入保鮮盒中，然後放入冰箱的冷凍室冷凍，這樣草莓可以保存很久。進入夏季後，可以把凍好的草莓拿出來直接當冰淇淋吃。

吃草莓的註意事項

雖然草莓可以存放在冰箱裏，但我們通常會將草莓從冰箱中取出，並確保在稍後食用時讓它們恢復到室溫，因為草莓含有大量的果糖和葡萄糖，只有在溫度為8至12度時才能得到最佳釋放。如果不把它們放回常溫，我們會覺得草莓的味道差很多，壹點都不甜。