那麽為什麽南瓜作為食材會成為萬聖節的必備品呢？下面我來介紹壹下相關知識:
壹、南瓜成為萬聖節主角的原因
南瓜為什麽會成為不可或缺的道具，在西方傳說中可以得到解答:
傳說有個叫傑克的人，既小氣又喜歡惡作劇。壹天，傑克喝醉了，捉弄了壹個惡魔，並和他做了壹筆交易。所以，壹個品行不良，與魔鬼做了交易的人，死後不能進天堂，也不能進地獄，只能靠壹根小蠟燭在天地間徘徊。為了不吹滅蠟燭，傑克把手頭的蘿蔔挖空，做了壹個小燈籠。
就這樣，傑克和他手中的蘿蔔燈成了被詛咒的遊魂的象征。所以在最早的萬聖節之前，家家戶戶都在門口擺放蘿蔔燈籠，驅趕這些遊魂。
後來愛爾蘭人發現冬天蘿蔔稀缺，就用產量高的土豆或大頭菜代替蘿蔔。英國使用當地的甜菜。就這樣，這個習俗傳到了美國，美國的每個人都發現胖乎乎的南瓜更適合做空心燈籠。於是久而久之，其他材料被淘汰，最後變成了南瓜的世界，南瓜雕花燈成為了萬聖節最合適的道具之壹。
所以壹開始萬聖節沒有用南瓜，但是因為南瓜很可愛，更適合做空心燈籠，所以被拉去做萬聖節的新寵，壹直沿用至今。
二、萬聖節南瓜燈的意義:
因為在西方傳說中，鬼火是用來驅散遊魂的，其實是為遊魂照亮道路。因此，鬼火在萬聖節象征著光明。這種光既能嚇跑鬼，又能引導人和鬼進入輪回。不要浪跡天涯，成為孤魂野鬼。
第三，萬聖節的南瓜其實不是我們平時吃的南瓜:
南瓜是國內外非常常見的食材，營養價值高，口感好。但是為什麽外國人過了萬聖節就把南瓜燈都扔掉了呢？其實原因不是南瓜臟，而是有其他原因。原因是萬聖節用的南瓜其實是壹種不會吃的。這種南瓜叫做豪登南瓜。
豪登南瓜是西方最常見的觀賞南瓜。它們是專門為制作南瓜燈而培育的，所以味道不是特別好。它們的果肉暗淡、多纖維、粗糙，所以壹般沒人吃。
豪登南瓜的特點是皮足夠薄，便宜的刀也能輕松插入，讓普通人和小孩都愛不釋手，萬聖節可以用它隨意雕刻形狀。