壹、蓮子不能和什麽壹起吃？
蓮子的香餑餑:豬肚
二、蓮子的功效和作用
1，蓮子可以養心安神。
蓮子對心臟很好。經常食用可以讓人精神飽滿，變得開朗。蓮子芯茶可以驅散心火，治療心煩等癥狀，甚至可以緩解失戀帶來的抑郁。這是壹種非常有用的滋補食品。
2.吃蓮子可以提高視力。
經常吃蓮子可以預防近視，對眼睛也很好。
3.治療女性不規則子宮出血。
蓮子能收斂血液，對女性月經期長、淋漓不盡、子宮出血不規則有壹定療效，安全無副作用。
4、治療男性遺精
男性精液不收斂也可以通過吃蓮子來治療。
5.慢性胃病患者要謹慎飲食。
蓮子吃多了容易引起胃脹、噯氣等胃部癥狀。對於慢性胃病患者來說，吃蓮子更容易引起胃部不適，建議慢性胃病患者謹慎食用。
6.蓮子怎麽吃
蓮子為什麽能做成荷花百合湯？婚禮上經常可以吃到這種甜水，寓意百年好合。蓮子還可以做成蓮蓉，用作各種糕點的餡料。用蓮子煮餃子也是壹種很好的吃法。蓮子也可以用來煮湯。
第三，蓮子的引進
蓮子是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又名白蓮、蓮果、蓮飯、蓮肉。荷花，又稱蓮花和水芷。
本品略呈卵圓形或球形，長1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm，表面黃褐色至紅褐色，縱條紋細，脈寬。壹端中心呈乳頭狀，黑褐色，有多處裂紋，周邊略凹陷。很難。種皮薄，不容易剝。子葉2，黃白色，豐滿，中間有間隙，帶綠色胚芽。無臭，味甘，微澀。
四、蓮子的貯藏方法
蓮子最好防潮防熱，容易被蟲蛀。加熱時，蓮心的苦味會滲透到蓮肉中。所以蓮子要存放在幹燥的地方。蓮子壹旦染上蟲子，應立即曬幹或用火烤。曬幹後需要攤放兩天，等熱風排盡涼了再收。曬蓮子的色澤和肉質都會受到影響，煮熟後風味大打折扣，功效也會受到壹定影響。