蓮藕和蓮子有什麽保健作用？

對於女性，我們提供糯米蓮藕。這道菜大家應該都很熟悉，就是把糯米倒在蓮藕洞中間蒸熟。糯米蓮藕能清心涼血，滋養脾胃。蓮藕是人們餐桌上的常客。宋代陳達《蘇》稱贊蓮藕為中虛七竅，不僅令人耳目壹新，而且令人印象深刻。其實蓮藕不僅好吃爽口，還很有營養。李時珍在《本草綱目》中稱蓮藕為靈根，生吃熟吃皆可。但是不同的吃法有不同的效果。生蓮藕能清熱潤肺，涼血散瘀。熟蓮藕能開胃健脾、生肌止瀉。是老少皆宜的天然滋補品。壹般來說，產婦產後壹兩個月是禁止吃生冷食物的，因為產婦產後失血過多。如果她攝入壹些生冷或生食，會阻礙氣血的恢復，也不利於排出惡露，清除淤血。但蓮藕雖為寒性食物，但能消瘀，所以產婦可以吃蓮藕。蓮藕還有清肺止咳的作用，肺結核患者要多吃蓮藕。蓮藕的吃法很多，但榨汁是最好的。取壹根新鮮蓮藕，去掉蓮藕節，洗凈搗碎，然後放入榨汁機中榨成汁，放入冰箱，取用時取出，常溫飲用。之所以把蓮藕節去掉，是因為雖然和蓮藕在性質和味道上相似，但更註重止血。所以崩漏鼻出血的女性可以喝蓮藕汁，效果不錯。蓮藕的解酒效果也不錯。《金瓶梅》中有西門慶用蓮藕解酒的描寫。他先把蓮藕的皮剝掉，然後泡在醋缸裏，隔兩天搖壹搖，過幾天再拿出來。西門慶喜歡喝酒，每次喝酒都會吃點醋泡的蓮藕解酒。他也向他的酒肉朋友推薦這種方法。這種方法需要很長時間來制作。在日常生活中，如果妳喝醉了，有壹個更簡單的辦法，就是先不要把蓮藕去皮，榨成汁，用開水按1: 1的比例混合，分兩小杯喝。酒喝多了會傷身體，經常喝醉的朋友值得壹試。蓮藕中還含有大量的粗纖維，可以加速體內胃腸蠕動，起到排便的作用。經常便秘的人也要多吃蓮藕。現在孩子因為課業繁重，學習壓力過大，內心強大的情況比較普遍。妳可以喝點蓮子心西瓜汁。將蓮子心磨碎，將西瓜瓢放入榨汁機中榨成西瓜汁，然後將蓮子心和西瓜汁按1: 10的比例混合。蓮子心西瓜汁有清暑、清熱、安神的功效。蓮子心是蓮肉中間的藍綠色胚芽。雖然味道極其苦澀，但具有極佳的降血壓、去脂肪、清心火的功效。據史料記載，乾隆皇帝每次去避暑山莊，總要喝幾杯荷葉上浸有露水的蓮子心茶，清火養心。蓮子是老人最常用的。蓮子又叫蓮藕，《本草綱目》認為蓮子是脾之果，因其喜農作物之香、味。中醫常說，人體的脾胃是後天之本，但是隨著年齡的增長，脾胃會逐漸衰弱，蓮子滋養脾胃，所以蓮子最好。夏天不僅酷暑，而且濕氣嚴重，大麥有利於濕氣。這時候不妨來壹份蓮子薏米粥，既能為老人解暑，又能滋養脾胃，祛除濕氣。蓮子薏米粥的做法是:取蓮子30克，薏米50克；將薏米洗凈，用冷水浸泡3小時，鍋內加入1000 ml冷水，加入薏米，大火煮開，再加入蓮子燉至熟。可用於治療脾胃虛弱和暑熱。