很多人想知道如何做薯條。在平時，他們應該總是在外面吃薯條。最好在家做。其實薯條的制作方法很簡單。今天我們介紹炸薯條的方法。
炸薯條
炸出來的薯條和麥當勞、肯德基沒什麽區別。在家做飯不會再用油，外脆裏嫩，健康美味。
材料
土豆(馬鈴薯)
工作方法
1.將土豆切成粗細適中的條狀，用冷鹽水浸泡10-15分鐘。
2.將泡好的薯片放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝幹。
3.將食用油加熱至7-8成熟，加入薯片，炸至金黃色。
4.瀝幹油，撒上細鹽粒，擠上番茄醬即可食用。
技巧
步驟(2)後，可以放在冰箱裏冷凍，想吃的時候再拿出來。
自制薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
工作方法
1.土豆去皮洗凈。
2.把土豆切成比手指還細的條。
3.把土豆在水裏泡壹會兒，以防氧化。
4.在鍋裏煮。
5、略熟，未熟，放在簾子上晾涼。然後放冰箱冷凍，以後可以帶走。
6.想吃的時候，把薯片拿出來，放在六成熱的油鍋裏炸。
7、煎至金黃色，可以用手指掐斷，然後撈出控幹。
美味的薯片
材料
原料:2個土豆
材料:白芝麻(熟)少許，幹澱粉適量。
調料:鹽2茶匙，花椒粉少許，孜然粉少許。
工作方法
1，2生土豆。
2.將土豆洗凈，去皮。
3.切成手指粗細的薯片。
4.鍋中加入適量的水，加入2茶匙鹽燒開，倒入薯片，煮2分鐘。
5.將煮好的薯片取出，浸泡在冷水中。
6.然後撈出，完全控水。可以鋪在晾曬蔬菜的竹籃裏晾幹水分。
7.將薯片放入容器中，撒上2湯匙幹澱粉，搖勻。
8、鍋內熱油，油七成熱時，放入薯片。
9.炸至薯條幹透金黃，撈出控油。
10.將炸好的薯條放入容器中，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我們今天介紹的薯條制作方法，做出來的薯條壹定很好吃，味道和肯德基很像。其實薯條不需要特別的技術，我們都會做。只要我們能在平時多學習，就會做出好吃的薯條。我們趕緊收藏今天的介紹吧。