準備材料:魚、烤肉醬、鹽、玉米、胡蘿蔔、紫甘藍、青紅椒、大白菜、香菜、幹紅辣椒、胡椒粉、姜末、料酒。
首先，所有的材料都準備好了。
第二，把魚弄碎後清洗幹凈。
第三，在魚的表面割幾個洞。
第四，把魚放在分盤中。
5.表面刷油，姜片腌制十分鐘左右。
6.用微波爐烤20分鐘。
七、蔬菜處理。
八、將薯片和胡蘿蔔片壹起翻炒至微微變色。
九、加入其他蔬菜翻炒至八成熟。炒菜鋪在烤魚上。
十、倒入500毫升左右的水，放入兩勺醬油、料酒、幹紅辣椒，燒開。
十壹、均勻淋在烤魚上。