準備食材:鴨子500克。輔料:生抽30毫升，老抽70毫升，姜10克，雞精10克，糖10克，花生油50克，椒鹽粉10克，蒜10克。
先用刀在鴨子身上劃幾刀，加入生抽、老抽、姜、雞粉、少量糖和鹽，放入冰箱腌制壹天。
第二，烤幹鴨子，調好微波爐。這壹次，使用了微波和光波的結合。微波爐主要是把裏面的肉煮熟，光波相當於加熱烤肉15分鐘。
3.將鴨肉塗上花生油和醬料，根據個人口味加入壹些鹽和胡椒粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
四、微波爐烤鴨完成。