蘇果超市有限公司成立於7月1996。它的前身是江蘇省水果食品公司下屬的水果部。蘇果取自江蘇省水果副食品公司。
作為江蘇商業龍頭企業，蘇果自1996成立以來，經歷了初創期、成長期、擴張期、整合期和轉型期幾個歷史階段。通過構建現代國有企業制度，創新現代流通模式，推動現代服務業發展，承擔鄉村振興的歷史使命，紮根南京，輻射蘇皖，實現了從小超市到大連鎖、從傳統零售到現代零售的跨越式發展。