很多人基本上都是吃完壹瓶醋就買壹瓶。很少有那種大桶或者大瓶的老陳醋，很久沒吃也沒剩。有人認為時間久了會過期，其實老人說不會過期，而且老陳醋放久了會出現奇跡，那就是醋螟！
擴展數據:
醋螟是個黏糊糊的東西，然後就會分層。真的很有層次感。很多人都沒見過。其實不是所有的醋都能產生醋蛾，但也需要溫度和環境。高於55度的話，真的要10分鐘才能把醋螟烤死。
家裏的醋真的可以釀醋蛾，真的是很好的醋，而且如果直接用這種方式釀醋，可以省很多錢，而且還是很健康的。畢竟是自己做的。