為什麽涼皮很粘？妳知道涼皮為什麽粘嗎？

1.涼皮之所以黏黏的，是因為蒸的時候放了太多澱粉和水。如果放太多澱粉和水，涼皮會很軟，沒有彈性，會覺得黏黏的。

2.涼皮是原產於陜西關中地區的壹種天然綠色無汙染的漢族傳統食品，有麻辣、糖醋、麻辣等多種口味。