它受歡迎的第壹個原因是雞架相對便宜。
沈陽人愛喝酒,尤其是夏天熱的時候,少不了喝啤酒。作為老重工業城市,國企改革後,很多工人下崗,經濟收入減少。這種便宜又好吃的雞架逐漸成為小吃的首選,開始流行起來。
第二個原因和我國養雞業的發展有很大關系。
20世紀80年代以來,我國白羽肉雞產業開始向高效率、低成本方向發展,從最初的654.38+0.39萬噸發展到2065.438+02年的654.38+0.37萬噸,雞肉總產量已躍居世界第三。
正是由於養雞業的成長和發展,我國的雞肉價格壹直處於壹個比較接近的價格區間。
第三個原因自然是好吃!
炎炎夏日,壹口啤酒,壹口雞架,再和三五好友聊聊天,可能是最愜意的事情。
任何壹種零食,只要口味不夠,基本上都很難生存。東北的雞架不是幹凈的雞骨頭。其實雞架上的肉很多,做法多樣,味道很好。