古語有雲，順德的廚子撐起了粵菜的大部分天空。這並不奇怪。這座隸屬於佛山的小城，幾乎已經和整個大廣州地區融為壹體，卻在龐大的珠三角食品行業保持著自己獨特的領先地位。
作為壹線城市，深圳人的消費能力，大量的外地商旅和遊客，當然可以吸引各類餐飲商家開店。
相比同類城市，深圳比不上上海，更比不上有“食在廣州”美譽的廣州。
2017年，廣州餐飲業整體營業收入是深圳的近壹倍。
廣州的規模以上企業數量和餐費收入都比深圳多。