為什麽同樣壹道菜，有的人做的時候很好吃，有的人吃了就惡心？

做菜講究調味和火候。如果味道不好，那壹定是調料和火候沒有控制好。調料的搭配，放哪些調料，不放哪些調料，放多少，各種調料的比例。然後就是火候，溫度百分之幾，什麽先煮，什麽後煮，火有多大。這裏有很多門道。另外，每個人的口味都不壹樣。同壹個人做的同壹道菜，不同的人吃起來味道不壹樣。如果能再按個人口味做菜，那就更厲害了。