在西班牙文化中，重視家庭和友誼，尊重他人。人們會聚在壹起，聊天，討論當前的熱點話題，關註朋友的家庭活動，甚至舉辦壹場嘉年華。
另外，晚上是放松休息的好時間，家人可以有更多的機會聚在壹起。
因此，西班牙人喜歡在晚上壹起吃飯，以便更好地享受彼此的美好時光。
廣義來說，其他歐洲國家如法國、德國會比北美晚，但相對來說，沒有西班牙晚。
其他國家，如中美洲，由於飲食文化的差異，習慣於將晚餐提前，通常在下午六點請客。