為什麽蒸餅這麽硬？

有的蒸餅會塌，是因為用堿中和時用的堿少，所以蒸餅會塌。可以少拿壹點面(大概花生米大小)放在蒸籠上蒸壹會兒，因為蒸大概要三分鐘。如果這個小面漲的好，說明堿的量剛剛好。如果塌了，說明堿少了，可以在面裏多放壹點堿。

上一篇:結合水滸傳中的具體內容，說說書中吸引妳的地方，簡單說說這個興趣是如何幫助妳讀水滸傳的。

下一篇:物流工程師簡介