2.據記載，交子始於東漢。相傳是名醫張仲景發明的。它最初被稱為焦耳，並壹直延續到各個朝代。
3.吃餃子被認為是好運。餃子的形狀像元寶，包餃子意味著包好運。吃餃子象征著繁榮昌盛。每到新年，人們都祈求來年的好運，所以春節吃餃子也是他們內心對幸福快樂生活的向往。
4.吃餃子是家人團聚的象征。除夕夜，全家人歡聚壹堂，餃子現場熱鬧非凡，人人參與，壹家人其樂融融，其樂融融。
民間有句話叫“吃不出比餃子更好吃的”，所以除夕夜的餃子是中國最美的美食。