糯米是用蒸熟的糯米撒上油條末或油條塊和肉末湯做成的。也有人喜歡吃甜食，就是把肉末湯換成糖。
壹般吃糯米的時候會配雞蛋湯，豆漿，豆腐，牛奶。生產的壹般過程
1.新鮮糯米用水浸泡三個小時左右，放入蓋有紗布的蒸籠中蒸熟。
註意:不同產地的糯米浸泡時間不同，以浸泡到可以直接用手指捏碎為好。
時間緊的時候可以不用等浸泡時間直接用電飯鍋(高壓鍋)煮糯米，但畢竟沒有香糯。
2.傳統的高湯是用三層肉(五花肉)剁碎，香菇剁碎，然後放入有水的高壓鍋中，配以酒和鹽、味精、姜和茴香，煮熟。
3.油條要重新泡，就是油條泡兩次。有的人要洋蔥和蝦，有的人不要，還得放在最後。