對於北京人來說，這壹天是吃“夏季至日面條”的日子，這被稱為“冬季至日餃子面條”。炎炎夏日，渣醬面成了北京人的最愛。
當然，在夏季的至日上，無論是牛肉面、擔擔面還是熱幹面，或者冷面、冷面、面條，凡是和面條有關的東西，壹般都是受歡迎的。老北京人愛吃炸醬面，風味獨特。
北京在夏天的至日吃什麽傳統食物？
在夏季至日的這壹天，社區面館的手工面和新鮮面的銷量會增加。普通人夏天更喜歡吃自己做的手工面和拉面。老北京人吃面是有講究的，更有訣竅可說。
按照老北京的習俗，每年夏天至日都可以開始吃生菜和涼面。因此，每當夏季至日來臨，冷面和其他食品就開始銷售。