-驢打滾:豆粉餅又稱驢打滾，是北京人吃的古老品種之壹。它的原料是用黃小麥加水蒸熟，面團再多加壹點水就變軟了。此外，大豆被油炸並卷成面粉。制作時，將蒸熟的黃米粉裹上黃豆粉搟成片，再裹上短沙餡(或紅糖)，卷起來，切成100g左右的小塊，撒上白糖。
-艾窩窩:艾窩窩是壹種油炸面食，看起來像壹個小籠包，餡料有糖、芝麻、桂花等。
-糖葫蘆:糖葫蘆是傳統糖果，由山楂、草莓、大棗等水果串在蘸有糖漿的竹簽上制成。
-炸醬面:炸醬面是北京傳統面食，以豆瓣醬、肉末為主要原料，配以黃瓜絲、豆芽等配菜。