A.高碳水化合物
B.高膳食纖維
C.低動物脂肪
D.高吸水量
答:d
膳食結構是指膳食中各種營養素的數量及其在食物中的比例。人類飲食中的營養素主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(包括微量元素)、水和纖維素。沒有壹種食物能提供人體所需的全部營養。因此，人類的飲食必須由多種食物組成，各種食物的比例適當，才能達到膳食平衡、促進健康的目的。