食材準備：面條，豆瓣醬，五花肉，豆豉辣醬，甜面醬，番茄醬，蔥花，姜，香菜，八角，黃瓜絲，萵筍絲，胡蘿蔔絲，豆腐絲，圓白菜絲，豌豆，玉米粒。
方法步驟
1、將鍋中倒入少許油，放入五花肉煸炒出油；
2、變色後放入八角，姜米炒香，然後放入香菜葉；
3、加入適量的豆瓣醬，甜面醬，豆豉辣醬，番茄醬；
4、炒勻之後加入少許清水，慢慢熬煮5分鐘，黏稠後放入蔥花，少許糖和味精炒勻；
5、水開後放入面條，煮熟後撈出過冷，裝碗，然後碼上各種蔬菜絲和玉米粒；
6、再搭配上做好的炸醬，麻辣花生碎即可食用。