1.外觀:五臺單叢茶索打結緊密，大小比較均勻，呈墨綠色索狀。
2.香氣:武夷單叢茶具有濃郁的清新、花香和果香，以及焦味和甜味的混合香氣。泡好後，茶湯香氣持久，沁人心脾。
3.口感:武夷單叢茶味道濃郁，酸甜苦辣皆有。口感清新爽口，刺激性不太強，適合飲茶者，尤其是老年人。
4.葉底:單叢茶葉——五指茶的葉底，新鮮嫩綠，富有彈性，葉脈清晰，汁多味鮮，顯示出茶的原始鮮香。
5.茶湯顏色:武夷單叢的茶湯顏色黃綠色，清澈明亮，看起來非常清爽。
總體來說，武義縣的單叢茶具有香氣濃郁、滋味濃郁、苦澀適中的特點，是愛茶人士比較喜歡的壹種茶。