原料:精鹽350克，五香粉25克。
做法:將精鹽放入鍋中翻炒至滾燙微響，加入五香粉拌勻至淺棕色，然後出鍋晾涼。
五香鹽有兩種配方和方法。五香鹽怎麽做？
五香鹽的配方和方法2
比例:細鹽2份，細糖1份，五香粉0.01份，高良姜粉，肉桂粉，甘草粉。
用量:精鹽200g，細糖100g，五香粉1g，高良姜粉，肉桂粉，甘草粉。
做法:將細鹽和糖倒入炒鍋，小火翻炒，然後逐漸加入少量五香粉、高良姜粉、肉桂粉、甘草粉翻炒至鹽和糖微微變色。