五元龍鳳湯是江西省傳統的漢族名肴，屬於贛菜。此菜顏色淡紅，甜鹹適口，肉酥味鮮，益氣提神，是秋冬季節的理想營養補品。制作方法：先將蛇宰殺後去皮留頭尾，去內臟，用剪刀把牙齒及毒腺壹並剪掉後洗凈。桂圓、荔枝去殼，蓮子去芯，枸杞、紅棗洗凈。烹調時把蛇和雞同時擺在缽內盤好，放入桂圓、荔枝、蓮子、枸杞、紅棗、姜絲、精鹽、註入清水750克，入籠蒸爛，撒上胡椒粉即成。