舞鋼熱豆腐是河南平頂山市舞鋼市的壹種特色小吃。熱豆腐是由優質大豆制成的。制成的豆腐比豆腐老，比普通豆腐嫩。吃的時候，把熱豆腐切成塊，澆上特制的辣椒汁、食用香汁、蒜汁、香蔥和芝麻醬。其特點是鮮、辣、爽、香、廉、天然營養。舞鋼泡沫膏是河南平頂山市舞鋼市的壹個特色小吃。比油茶和辣椒湯更爽口，回味悠長。先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然後放入石磨中研磨，磨成糊狀，再倒入鍋中煮沸。此時粉條、豆腐絲、海帶絲、胡蘿蔔絲等。可以放進去。等差不多熟了，再放些蔬菜，先用猛火，再用溫火，吃到湯濃爛為止。
武岡市是1970開發建設、1990建成的新興現代工業生態旅遊城市。舞鋼市位於河南省中部，伏牛山東殘脈與黃淮平原交界處，總面積645.67平方公裏，人口31.9萬。