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破米花這壹招,是米花的家傳做法。

1,材料:大米兩把(80g),葵花油或其他食物壹點點(3g),糖(兩湯匙)。

2.做法:將米粒洗凈,晾幹水分。準備白糖和食用油;

3.中小火加熱炒鍋,倒入少許油,將米粒放大,攪拌;

4、蓋上鍋蓋,壹分鐘左右可以聽到爆裂聲,然後迅速轉小火。中間搖幾下鍋(壹手扶著鍋蓋,另壹手搖炒鍋,使其受熱均勻)。

5.不到5分鐘,聲音逐漸消失,然後金黃色的爆米花出現在妳眼前。打開鍋蓋快速撒上糖拌勻。

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