輔料:1000克大粒鹽和適量水。
步驟
1.洗鵝蛋
2.把鵝蛋放在容器裏，呵呵，裏面還有壹些鴨蛋。
將鹽放入盆中
4.將水壺裝滿水，燒開，倒入壹個放有鹽的盆中，攪拌壹會兒，讓鹽融化，然後讓鹽水冷卻。
5.將冷鹽水倒入鵝蛋中。鵝蛋腌制大概需要1個月。我的水有點低，然後加了點涼開水。