鴨蛋的做法
材料:兩個鴨蛋，油，鹽，水，酒。
練習:
1鴨蛋去殼，放入碗中，加入少許水和酒，用油和鹽拌勻。
2大火燒熱鍋，放油進去，轉小火，放入鴨蛋液，翻炒凝固。
小貼士:
1本來以為鴨蛋不加酒會有腥味，後來發現鴨蛋不加酒不腥，可以省略酒。
第二步，如果妳喜歡嫩鴨蛋，那麽鴨蛋液壹凝固就熟了。如果喜歡吃有點焦香味的，可以炒久壹點。
3用壹些水煎鴨蛋可以讓鴨蛋更軟。其實不用水煎的海鴨蛋更香。