輔料:八角、鹽、胡椒粉、白酒。
1，準備材料。
2.水燒開後，放入三角和胡椒粉。
3.然後加鹽，直到水不能溶解鹽。
4.加入白酒。
5.用水洗鴨蛋。
6.將洗凈的鴨蛋浸泡在表面水分較好的白酒中。
7.將泡好的鴨蛋放入預煮的水中，密封壹個月。
8.壹個月後，取出鴨蛋煮熟。