花生產量會因地理條件、土壤肥力、品種等因素而不同。例如，土壤相對肥沃的地塊，畝產量約為800至1000公斤，而肥力較差的土塊，畝產量僅為600至800公斤左右。
花生苗除食用花生外，還含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物，是優質的飼草資源。粗加工後壹噸能賣600多元，造粒後壹噸能達到1500多元。
花生在中國的分布:
雖然花生在我國分布廣泛，但其生長發育需要壹定的溫度、水分和適宜的生長期，所以生產布局相對集中。2008年至2012年，河南、山東、河北、廣東、遼寧、四川、安徽、廣西、湖北、江西、吉爾吉斯斯坦、湖南、江蘇、福建種植面積1.5萬畝的省份有14個。
它們的種植面積占全國的93.5%，總產量占全國的96.0%，是我國花生的主產區。其中，南方9省區花生年種植面積超過654.38+0.5萬畝，占全國總種植面積的35.8%；總產量占全國的30.3%。