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現在中式炸雞的概念正在興起,它和傳統韓式炸雞有什麽區別?

中式炸雞壹般是調好口味後再炸,可以直接吃,但可以蘸醬不蘸醬,保持炸雞的酥脆;而韓式炸雞則是油炸後裹上壹層醬,不需要加醬,但是放久了容易變軟。中式炸雞和韓式炸雞在做工上有明顯的區別,但中式炸雞的優點是能保持炸雞的酥脆,不易變軟,保持了炸雞的精髓。同時可以根據不同的口味配制不同的蘸醬,更能滿足大眾的口味。

炸雞

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