第二，店面要有自己的特色，做成農家風格或者復古風格。烈山氏大鍋菜在上世紀80年代成為人民公社的風格，值得借鑒。
第三，凱發有自己的特色。簡單的鹵菜誰都會做。可以加壹些其他的飯。
大概就是這樣。希望能幫到妳。