食材:香椿5斤，1斤鹽。
1.先將香椿芽洗凈，然後平鋪在蓋簾上晾幹壹夜。
2.取壹個幹凈的盆:壹層鹽，壹層香椿，腌制4小時。
3、輕輕攪拌均勻。
4，所以是鹵制的。
5.把保鮮袋分成自己喜歡的份，用手壓住，盡量把袋子裏的空氣排空，然後紮緊，放入冷凍室。
6.這是壹棵腌制了壹年的香椿，還保留著綠色。