250克蘿蔔幹
50克剁碎的胡椒
2湯匙芝麻油
1湯匙辣椒油
胡椒油1茶匙
辣椒粉適量
適量的芝麻鹽
雞精適量
辣蘿蔔幹怎麽做？
將蘿蔔幹用溫水泡半小時，略泡。
沖洗幾次，放在太陽下稍微晾幹表面水分。
將蘿蔔幹切成小塊
將辣椒粉和芝麻鹽混合到蘿蔔幹中。
然後將其他調料和剁碎的辣椒拌入蘿蔔幹中。
放在玻璃瓶裏，壓緊保存。
技巧
辣度和鹹度可以邊拌邊調。可以用鹽，不用芝麻鹽，會更香。壹點五香粉也很香。？
自己幹蘿蔔幹也很簡單。把蘿蔔切成細條，放在太陽下曬幾天，就成了蘿蔔幹。