芹菜本來對高血壓有很好的調節作用，味道青甜。加肉會更完美。外面炸，外面吃脆，裏面肉軟甜。因為沒時間，就從市場上買了餃子皮，自己也沒急著包。
材料
材料:五花肉500g，400g餃子皮；
輔料:油適量，鹽適量，芹菜100g。
香酥芹菜肉餡餃子
1
把豬肉切成小塊，加點鹽，用刀剁碎。
2
把肉切成塊。
三
然後切芹菜。
四
加到肉末裏，加點油。攪拌均勻。
五
肉餡做好了，再包餃子。
六
用勺子把肉放在餃子皮中間，中間捏壹下，包餃子。諸如此類。
七
將包好的餃子放入蒸籠蒸熟。
八
餃子熟了，鍋裏放壹點油，放在餃子裏炸至兩面金黃。
九
炸好的餃子可以煮了。
技巧
加點油，芹菜會更甜。炸的時候把餃子皮換個顏色就行了，因為餃子本身就是熟的。