味道:難聞的氣味
工藝:燉肉
制作香腐乳的材料:
材料:500克豆腐(北方)
配件:香粒100g。
調料:香油100g，鹽20g，味精20g，白糖50g，蔥20g，姜20g，澱粉(豌豆)10g。
香腐乳的特點:
不好聞的是鮮嫩，甜鹹。
教妳怎麽做香腐乳，香腐乳怎麽做才好吃。
1.將豆腐切成排骨，放入開水中煮熟。將洋蔥和姜切成粉末。
2.鍋中煮50毫升高湯，放入味精、鹽、蔥姜末和香粒，放入豆腐，煮開後倒入水澱粉勾芡汁，淋上香油即可食用。