2.然後切成塊。
3.把豆腐塊放在盤子裏備用。
4.將豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘。
5.然後放在蓋蝶上晾涼，也是為了晾幹表面水分。
6.熱油鍋。
7.油溫後，將豆腐塊放入鍋中，中火煎。
8.煎的時候不斷翻面，四面金黃，就差不多了。
9.取出並排出機油。
10.放到盤子裏，晾壹會兒，就可以吃了。