襄陽老河口的大碗墊是什麽？

襄陽老河口八大碗宴。向陽大碗墊，有八個碗。以當地農家菜為主，有肉、魚、豆腐、蓮藕等。，都是經過蒸、炒、燉、酥、炸、煮、炸精心制作而成。是傳統襄陽蒸菜的精華。可以用風(豬耳朵)和(舌頭)冷拌獲利，炒豬頭肉，撕去骨肉，幫廚師把準備好的食材(油、鹽、醬、醋的混合物)倒在蒸好的八大碗上。味道立馬增色不少。