1.先把食材剁碎，用流水清洗幹凈。
2.然後將洗凈的骨頭、姜、蔥放入鍋中，加水至最高處，煮2-3小時。
3.最好用高壓鍋煲湯，這樣比較節省時間，但是使用高壓鍋的時候請註意安全。
4.時間到後，將肉湯過濾到容器中，如圖所示。
5.湯冷卻後，放入容器中，放入冰箱保存。