1，國內優秀肉雞品種有；(1)三黃胡須雞，產於廣東省東江流域的惠陽等地。②北京油雞，產於京郊，以肉質細嫩，雞肉味濃而聞名。③河江，原產閩西南。④固始雞，原產河南固始地區。⑤清遠麻雞產於廣東省清遠市。⑥桃源雞，產於湖南省桃源縣，耐粗飼料，肉質好，如黃羽或黃麻羽。
2.引進的肉雞品種有:①艾維茵，美國艾維茵國際家禽有限公司選育的白羽肉雞，肉料比為1: 1.9438+0。②愛巴依佳，原產美國，壹般簡稱“AA”肉雞，肉料比為1: 2.18。③羅曼雞，原產德國，由羅曼公司養殖，肉料比為1: 2.05。④興布洛，原產加拿大，由加拿大Cheval公司培育，肉料比為1: 2.16。⑤哈伯德，原產美國，是美國哈伯德公司選育的白羽配套系，肉料比為1: 2.25。⑥高第和高第肉雞是世界著名的肉雞品種，是澳大利亞高第公司培育的黃羽肉雞，肉料比為1: 2.25。