1，莖直立，1 ~ 3.5米高，圓形有棱角，硬有白色粗硬剛毛。
2、夏季開花，花序邊緣中性黃色舌狀花，不壯。花序中部為兩性管狀花，褐色或紫色，可結果。
3、瘦果，倒卵形或卵圓形長圓形，稍扁平，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花籽。
4、向日葵，生長初期的幼株頂部和中期的幼盤會隨著太陽非常明顯的旋轉。
擴展數據:
1，葵花花語:太陽，無言的愛，傾慕。
2.向日葵植物由五部分組成:根、莖、葉、花和果實。
3.葵花籽含油量極高，味道鮮美，可以油炸，也可以榨油。它們是重要的油料作物。有食用型、油用型、兩用型三種。花托、莖和殼可用作工業原料。
參考資料:
向日葵_百度百科