中餐:涵蓋了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、陜菜的精髓。
西點:精通西點制作，善經營，包括各種風味蛋糕、大眾面包、各種糕點、曲奇、果凍、蛋塔等100多種西點制作工藝；
西餐:精通各國代表菜肴，熟悉西餐禮儀和西餐運營管理知識，有創新性，包括英國菜、法國菜、巴西烤肉、日韓料理等烹飪技術和菜品；
特色小吃:教授蒸餃、拉面、刀削面、雨花水餃等各種新潮小吃和地方小吃，以及潮州菜的廣式小吃、燒臘、鹵水等廣東傳統小吃。
河北新東方烹飪技工學校