新加坡美味的肉骨茶

肉骨茶是新加坡、馬來西亞和其他地區的特色食品。它主要由排骨、大蒜和藥材制成。其制作方法是將排骨焯水去血，然後加水、蒜瓣、藥材等。要煮，小火燉1小時左右，最後加壹點醬油調味。Baku-gu-cha味道鮮美，蒜香濃郁，是當地美食的代表。

新加坡有很多巴庫沙茶店，其中比較知名的有桃園餐廳和瑞吉巴庫沙茶，以及近年來比較流行的金沙巴庫沙茶。如果妳來新加坡，壹定要嘗嘗這道美味的肉骨茶！