除夕夜可以自己做蛋糕，更有誠意，吃自己做的蛋糕是別人享受不到的享受。
蛋糕的保存
蛋糕的保質期取決於蛋糕的原料。含奶油的蛋糕最多只能冷藏兩天，常溫下只能保存壹天。
蛋糕胚是烘焙而成的。如果只是蛋糕胚，可以用保鮮膜包裹，低溫冷藏5天左右。
最好是買了蛋糕馬上吃，因為蛋糕本身的主要材料就是奶油。如果放久了，奶油會變硬，散發出酸味。