年前，每家都有壹頓午飯，親戚和鄰居都來幫忙。做糍粑前，將糯米洗凈浸泡兩三天，然後放入木制蒸籠中，大火蒸熟。為了防止鍋爐燒幹，要沿著鍋爐邊緣不時往蒸鍋裏加水。
將蒸好的糯米取出，放入“地窩”中。“地窩”由紅石砌成，80厘米見方，中間切成半圓形。男人不停地用棗棍搗著地窩裏的糯米。糯米太硬，不好搗，經常是壹群男人壹邊轉壹邊唱歌。當糯米完全變成沒有米粒、沒有粘性的面團時，就做好了。剛做好的糍粑熱氣騰騰，聞起來很香，摸起來很軟，看起來很白，吃起來很嫩。
把整個糍粑拿起來放在壹塊門板上，展平到5厘米左右的高度。等它慢慢冷卻變硬後，用刀把它切成小塊，浸泡在壹缸或壹桶新鮮的冷水中。春節期間，妳可以煎，烤，做湯來迎接客人或自己吃。