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如何學習烘焙食譜做花生餅?

花生蛋糕

蛋糕配料:

雞蛋3個,糖75g,低筋面粉80g,玉米澱粉8g,65438+鹽0.5g,牛奶30g,花生醬30g,色拉油25g,泡打粉2g。

生產流程:

1雞蛋和白糖攪拌至顏色變白,白糖分三次加入。

2加入花生醬,攪拌均勻

2倒入過篩的低筋面粉,玉米澱粉,泡打粉,鹽,攪拌均勻,不要幹粉。

3牛奶和色拉油分幾次倒入,拌勻。

將蛋糕糊倒入模具,放入德普烤箱,180烤45分鐘。

5烤好後,倒扣在架子上。

6.冷卻後切片,用模具刻出圓盤的形狀,形狀就如妳所願了。

7黃油和花生醬混合成餡,擠在第壹層威化上,加壹顆核桃仁。

蓋上壹層蛋糕,上面擠花生醬,放點葡萄幹。

蓋上壹層餅,表面可以點綴壹些花生片或者花生。

請接10/烘焙實驗室。

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