學日本料理好還是學西餐好？前景如何？

西餐不錯，因為日本太小，日本人太少，對日本餐飲的研究很變態，不適合在中國這片土地上發展。西餐來自西方國家，人口多，資源廣，精神追求高，非常契合西餐的浪漫氛圍，所以還是不錯的。

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