說起鹹菜，大家都不陌生。泡菜也是中國的傳統菜肴。小時候最喜歡吃媽媽做的鹹菜。每次腌它們，都要來上半碗解饞。冬天，大家都喜歡吃火鍋。吃火鍋的時候，上了壹份小蝶的鹹菜，爽口又無聊。當我吃主食的時候，我也可以用它來吃壹頓飯。今天給大家介紹的泡菜，簡單又好吃，只需要三種食材。喜歡的朋友可以來看看。
第壹步:準備食材，壹個白蘿蔔，壹個胡蘿蔔，壹個辣椒(喜歡吃辣的朋友可以多加點辣椒)。
第二步:蘿蔔切塊，洗凈，加鹽，攪拌均勻，放入容器中，放入冰箱冷藏半小時。
第三步:時間到了，倒掉強迫水，用清水洗幾遍，把辣椒剁碎，加入適量白醋，再加入少許鹽。
第四步:
然後加兩勺糖。喜歡甜的朋友可以多加糖，不能少加糖，不然鹹菜會酸。
第五步:腌制兩小時，食用。
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