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腌制臘牛肉的正確方法

原料:牛肋排

配料:臘牛肉香料、紅米粉、香料包、鹽、清水、蔥姜。

工具:砧板,菜刀。

第壹步:將準備好的牛肋排洗凈,切成塊狀備用。

第二步:將切好的牛肋排放入鹽水中12小時。

第三步:放壹個鍋,在鍋裏放入水、調料包、紅米粉、鹽。

第四步:繼續將準備好的大蔥和姜放入鍋中。

第五步:將腌制12小時的牛肋排放入鍋中。

第六步:大火燉4小時。

第七步:四個小時後取出碗,腌制好的牛肉就做好了。

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