1.鹽城鹹蛋:采用當地優質鴨蛋制作而成，味道鮮美，香脆可口。
2.鹽城金銀蒜:當地生長的大蒜，表皮呈金黃色或銀色，具有獨特的香味和藥用價值。
3.鹽城海鮮:鹽城是壹個沿海城市，當地的海鮮非常豐富，有鮑魚、對蝦、帶魚、黃花魚等。
4.鹽城花生酥:由糯米粉、可可粉、花生糊等組成。味道甜脆，是當地的特色小吃。
5.鹽城西瓜幹:由新鮮西瓜去皮去籽後制成。口感酥脆香甜，是鹽城傳統名品之壹。
6.鹽城蓮子糕:是鹽城傳統糕點之壹。它又甜又好吃，形狀也很漂亮。
7.鹽城河蟹:鹽城杜妍地區是中國著名的河蟹養殖基地之壹。當地的河蟹鮮嫩可口。
此外，鹽城還是江蘇省重要的農業生產基地之壹，有木瓜醬、陶白菜、韭菜絲等。